Bananas

      Segundo um estudo publicado no Journal of Biological Chemistry e realizado por investigadores da Universidade de Michigan (EUA), a lectina da banana pode contribuir para o desenvolvimento de microbicidas capazes de prevenir a infecção das células imunes pelo VIH, constatando que aquela proteína da banana pode ser tão potente como os fármacos utilizados actualmente.

      Já se sabia que esta família de substâncias tinha a propriedade de se unir aos açúcares dos agentes infecciosos, facilitando a sua detecção e destruição pelas células do sistema imunitário.
      O processo é simples: no caso do VIH, a BanLec bloqueia a acção do vírus antes que ele se fixe às células sanguíneas.
      Os cientistas de Michigan provaram-no com o VIH, e compararam os efeitos com os dos antivirais já existentes, obtendo resultados muito positivos.